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Nutrición

Por qué los productos de coco son buenos para la dieta Paleo

12 Julio 2018

La dieta Paleo se ha vuelto muy popular desde hace poco por varias buenas razones. La incorporación de artículos de coco como tal o en recetas puede aumentar la efectividad de este tipo de dieta.

El coco tiene una gran cantidad de grasa saludable

No solo el coco se conserva de forma estable en la estantería, sino que está lleno de grasas saludables que lo hacen ideal para utilizarse en la cocina. A pesar de que el aceite de coco contiene una gran cantidad de grasas saturadas (92 %), monoinsaturadas (6 %) y poliinsaturadas (2 %), puede incluirse en una dieta Paleo porque este tipo de dieta es baja en carbohidratos. Por lo tanto, la riqueza del coco puede ser beneficiosa.

Más beneficios del coco

El agua de coco tiene muchos beneficios para la salud, al igual que la pulpa. El agua contiene potasio, antivirales y antifúngicos. Se puede usar como una ayuda para aliviar la hinchazón. El agua de coco puede dar la glucosa que se necesita después de un entrenamiento. Por otra parte, la pulpa está llena de fibra, vitaminas B y C, además de hierro.

Productos de coco

El sabor y los beneficios para la salud del coco se pueden encontrar en:

¿Qué es el maná de coco?

El maná de coco es un tipo de mantequilla que está hecha de puré de coco. Se puede añadir a batidos, a una tostada, agregarse a las palomitas de maíz, o sustituirse por el glaseado en los panecillos.

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