La curcumina es una sustancia que forma parte de la cúrcuma, gracias a la cual este condimento tiene un característico color amarillo. En la medicina popular, la curcumina se usa ampliamente como agente antiinflamatorio, para mejorar la digestión, normalizar el funcionamiento del hígado y la vesícula biliar. Además, tiene un potente efecto antioxidante, limpiando la sangre. ¿Qué más puede hacer este polvo mágico? 1) En primer lugar, al ser un analgésico muy potente que se adapta bien a los procesos inflamatorios, la curcumina reduce la inflamación y alivia el dolor intenso del reumatismo. artritis y artrosis. ¿Cómo funciona? En el cuerpo humano hay dos prostaglandinas responsables de la inflamación: la ciclooxigenasa-1 (COX-1) y la ciclooxigenasa-2 (COX-2). Mientras que la COX-1 es importante en el cuerpo y promueve coagulación de la sangre, la COX-2 se asocia únicamente con la inflamación. La aspirina es capaz de prevenir la inflamación bloqueando la producción de ambas prostaglandinas, y la curcumina bloquea solo la producción de COX-2. Por lo tanto, la curcumina nos permite detener la inflamación sin comprometer otras funciones importantes. 2) La curcumina también es un agente antitumoral prometedor porque tiene un efecto antimutagénico que inhibe el desarrollo de tumores cancerosos. En experimentos en cultivos celulares, provoca la parada del ciclo celular y la apoptosis (muerte natural) de las células cancerosas sin efectos negativos. sobre las células sanas. El consumo regular de curcumina ralentiza el crecimiento de los tumores cancerosos en aproximadamente un 60%. El efecto directo de las moléculas de curcumina sobre las células cancerosas conduce a la muerte de estas últimas y también desencadena un proceso cíclico de autodestrucción de las células vecinas. 3) La curcumina es un poderoso antioxidante, 6-8 veces más fuerte que las vitaminas C y E. Neutraliza los radicales libres que, cuando se oxidan, dañan las células y el ADN, lo que provoca el envejecimiento de las células y de todo el cuerpo.4) La curcumina estimula sistema inmunológico. Al penetrar las membranas celulares, las moléculas de curcumina las estabilizan y organizan. Como resultado, las células se vuelven más resistentes a los efectos de los agentes infecciosos.5) La curcumina es capaz de prevenir el nuevo crecimiento de células grasas después de perder peso, reduce eficazmente el peso y previene el crecimiento del tejido adiposo. Acelera el metabolismo. 6) La curcumina mejora la digestión al descomponer eficazmente las grasas. Mejora el estado de la mucosa intestinal, fortalece sus paredes y reduce su inflamación. 7) La curcumina es un hepatoprotector. Protege el hígado, normaliza su función, tiene un efecto formador de bilis y colerético, promueve la eliminación de toxinas del hígado y previene la formación de cálculos en la vesícula biliar. El uso activo de la curcumina en medicina se ve obstaculizado por el hecho de que esta sustancia solo se absorbe parcialmente por el cuerpo humano. Sin embargo, hay una manera de resolver este problema: existen aditivos alimentarios biológicamente activos especiales, en los que la curcumina se encuentra junto a la piperina, un alcaloide de la pimienta negra. Este tándem mejora significativamente la absorción de la curcumina. Esta curcumina es muy "correcto", con bioperina de pimienta negra, en una buena dosis. Cuando se usa con prudencia, la curcumina no causa daño, ya que es absolutamente natural, una sustancia natural. ¡Pero! Las personas con problemas de vesícula biliar deben tener cuidado, especialmente con la enfermedad de cálculos biliares, así como quienes padecen pancreatitis y gastritis con alta acidez, ya que la curcumina estimula la secreción de jugo gástrico y activa el páncreas.
