Cuido mi salud. En mi dieta siempre hay verduras y frutas que contienen vitamina C. Y en invierno y primavera, cuando los alimentos ya contienen menos de esta vitamina, tomo comprimidos de vitamina C como medida preventiva. La vitamina C es una vitamina soluble en agua, lo que significa que su cuerpo no puede sintetizarla y almacenarla. Debemos obtenerlo de los alimentos, incluidos los cítricos, el brócoli y los tomates. Necesita vitamina C para el crecimiento y reparación de tejidos en todas las partes de su cuerpo. La vitamina C es un antioxidante, junto con la vitamina E, el betacaroteno y muchos otros nutrientes de origen vegetal. Los antioxidantes bloquean parte del daño causado por los radicales libres, sustancias que dañan el ADN. La deficiencia aguda de vitamina C es rara hoy en día, aunque la evidencia sugiere que muchas personas pueden tener niveles bajos. Fumar cigarrillos reduce la cantidad de vitamina C en el cuerpo, por lo que los fumadores corren el riesgo de tener deficiencia de vitamina C. Los signos de deficiencia de vitaminas incluyen sequedad y cabello partido; gingivitis (inflamación de las encías) y sangrado de las encías; piel áspera, seca y escamosa; cicatrización prolongada de heridas y hematomas en la piel; sangrado de la nariz; y disminución de la capacidad para resistir la infección. El escorbuto es una forma grave de deficiencia de vitamina C.
